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Aperitivo di Benvenuto

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Crostini toscani

Uovo nell’aia

Mousse ai formaggi nel nido con verdure croccanti

Sigaro di pasta madre e Crudo di Bianco del Casentino

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Vellutata di Patate Viola

Risotto allo Zafferano con salsa di Baccelli e Ruffiana di Bianco

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Arrosto Girato cotto alla fiamma

Cotolette d’Agnello nostrale fritte su misticanza dell’orto

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Colomba su Cacao in Crema al profumo d’arancia,

Tavola della frutta e Spumante 

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Acqua, Cavalier Tranquillo Rosso, caffè

su prenotazione

ORARIO:

aperitivo ore 12.30

pranzo ore 13.00